Tradycyjne dolnośląskie stoły wigilijne można było zobaczyć w Pasażu Grunwaldzkim

Na 26 wigilijnych stołach nie zabrakło barszczu z uszkami, pierogów z kapustą i grzybami, kulebiaków, smażonego karpia  i ryby w marchewce, postnych gołąbków z farszem z tartych ziemniaków, fasoli, grochu z kapustą, klusek z makiem, kutii, makowców czy kompotu z suszu. Przy dźwiękach kolęd i pastorałek w wykonaniu ludowych zespołów, odwiedzający Pasaż mogli posmakować i lepiej poznać różnorodną i niezwykle bogatą kuchnię Dolnego Śląska.  

Organizatorem Prezentacji wojewódzkich „Tradycyjnych Stołów Wigilijnych – Dolny Śląsk 2014” był Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu oraz Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego. Uroczystego otwarcia dokonali dyrektor Pasażu Grunwaldzkiego, Maciej Sanetra, wicemarszałek Ewa Mańkowska oraz Ryszard Czerwiński, Dyrektor Dolnośląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu. Świąteczne życzenia wszystkim uczestnikom i gościom złożył abp. Józef Kupny, Metropolita Wrocławski.

Odwiedzając przygotowane stoły można było wiele dowiedzieć o tradycjach i dziedzictwie kulturowym i kulinarnym Dolnego Śląska. Członkinie dolnośląskich kół gospodyń znają regionalne legendy, gromadzą przepisy kulinarne, odtwarzają stare techniki dekoracyjne czy prowadzą kroniki, ocalając od zapomnienia dawne zwyczaje i obrzędy.

Podczas prezentacji można było wysłuchać kolęd i pastorałek prezentowanych przez cztery zespoły ludowe: „Wiadrowianie” z Wiadrowa,  „Pierstniczanie” z Pierstnicy, „Olszaniacy” z Olszan i „Kwisownianie” z Giebułtowa.

Ekologiczna ozdoba choinkowa

Podczas Prezentacji „Tradycyjnych Stołów Wigilijnych” wystawionych przez dolnośląskie Koła Gospodyń Wiejskich  odbyło się podsumowanie wojewódzkiego konkursu „Ekologiczna ozdoba choinkowa”. W konkursie uczestniczyło dwadzieścia jeden dolnośląskich klubów edukacyjnych 4H. Konkurs miał na celu pobudzenie wśród dzieci inwencji twórczej oraz poznanie tradycji i zwyczajów bożonarodzeniowych. Poszczególne ozdoby wyróżniała  pomysłowość i oryginalność, estetyka wykonania, dekoracyjność i kolorystyka. Niepowtarzalne wrażenie artystyczne stwarzał oryginalny dobór materiałów ekologicznych , z których wykonano poszczególne elementy ozdoby choinkowej. Zgłoszone kluby zasłużyły na uznanie jurorów, a szczególne miejsca zajęły kluby 4H:

I miejsce - Kolumbowie z Okmian,
II miejsce - Biskumisie z Biskupic Oławskich,
III miejsce - Inkarnatki z Miszkowic i Spytkowskie Słoneczka z Spytkowa

Wyróżnienia: Talenciaki z Siedlec,  Ale Mądrale z Kużnicy Cieszyckiej i Trzepak z Rząsin.

Partnerami wydarzenia był Pasaż Grunwaldzki we Wrocławiu oraz Zawiązki Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych na Dolnym Śląsku. Patronat medialny nad imprezą objęło Polskie Radio Wrocław, które na bieżąco informowało słuchaczy o sobotnich wydarzeniach.